Notre laboratoire, un lieu en constante ébullition
Notre laboratoire de 400 m² nous permet de réaliser tous les plats pour vos célébrations privées (anniversaires, fêtes de famille, mariages) et professionnelles (cocktails, repas d’entreprise, plateaux-repas ).
Ce lieu est organisé comme la cuisine d’un grand restaurant. Chefs, sous-chefs, commis… chacun occupe un rôle spécifique afin de vous fournir la meilleure prestation possible. C’est aussi un cadre propice à l’inventivité où nous travaillons ensemble à l’élaboration de nouveaux mets sur notre carte.
Nous veillons à la formation régulière de nos équipes et au respect des normes d’hygiènes et sanitaires en vigueur. La sécurité alimentaire est une de nos priorités !